Składniki:
- 400 g mąki gryczanej
- 100 g mąki żytniej
- 350-400 ml przegotowanej ciepłej wody
- 100 g płatek owsianych
- 100 g wyłuskanych pestek słonecznika
- 100 g wyłuskanych pestek dyni
- 100 g siemienia lnu
- 50 g drożdży
- 1 łyżka stołowa soli
- 1 łyżka octu balsamicznego